Mencia

Cuatro Pasos 2009

Feu un comentari / Bodegas Martin Codax, DO Bierzo, El Mon Enològic, Mencia, Número de Cates, Preu 03-06€ / Ramon Adell

Esta temporada estic provant tants DO’s com raïms que no havia provat mai.Avui vos presento un vi del Bierzo, amb un monovarietal: Mencía.Procedents de ceps de més de 80 anys. És un vi de qualitat mitja, d’uns 6 eurosRelació qualitat preu es correcte Este vi va maridar: Albargínia amb frankfurt i gratinat Identificació: Nom: Cuatro […]

Cuatro Pasos 2009 Llegeix més »

Mencia

Feu un comentari / El Mon Enològic, Enocultura Raïms, Mencia / Ramon Adell

Mencía és el nom d’una varietat o casta de raïm negre introduïda i cultivada principalment al nord-oest de la Península Ibèrica des de l’època de l’Antiga Roma. Després recuperar-se del desastre de l’epidèmia de fil.loxera de finals del segle XIX i que va causar una greu crisi econòmica en les seves àrees tradicionals de cultiu,

Mencia Llegeix més »