Producte, producte i producte: este és el secret de la cuina de @elpescadorestaurant, més coneguda com Casa AngelinaGràcies Agustí pel tracte com sempre…a part de fer-mos estos platazos!! Gamba roja de les nostres terres Musclos Musclos especials Ortigues Calamar Arròs amb llagostins una Garnatxa del Penedes un Albariño de Ribeiro una bufada de mig segle
Casa Angelina – Restaurant El Pescador – Les Cases d’ALcanar Llegeix més »
Espectacular dinar a @lesdunesrestaurant a Riumar. El Delta el tenim al costat i és una joia gastronòmica Producte, territori, història als plats com crec que ha de ser un bon restaurant i molta professionalitat i il•lusió de la ma de @sergipinyol De traca i mocador el maridatge que va preparar Bon lloc, bon comercio&bebercio i
Les Dunes – Riumar Llegeix més »
Terra Incògnita és el nou Menu Degustació que acaba de sortir del forn de @lesmoles, 28/03/2025 Mantenen el mateix fil contuctor dels productes, és a dir: segueixen estant els aperitius, l’oli, el gelat salat, l’amanida, una cabra, un foie, l’ostra, la part més extranya de la tonyina Balfegó, postres inusuals….etc etc És curiós (i a
Les Moles: Terra Incògnita Llegeix més »
Dinaret de Sant Josep a casa @lesmoles Feliç dia del pare a tots i també per a mi APERITIUS Gelatina de rabo bou amb crema de formatge fresc, Cucurutxo de primentó roig rojo en mousse carabassa Bunyol líquid de caldo de galeres PLATS Carpaccio de galera amb all torrat Raia a la brasa amb pilpil
Les Moles: dia del Pare Llegeix més »
T de Tapa: excel•lent lloc de tapes d’autor a les Tortoses de Lupe i Jose: @tdetapatortosa Tapes divertides, clàssiques, de cuina nostra i també amb tastets de cuina oriental (baos i gyozas) i mexicana (tacos i cochinites pibils) Al primer lloc del podium dels llistats de les xarxes També disposen d’un menú de tapes seleccionades
T de Tapa – Tortosa Llegeix més »
@elterrat_restaurant, amb el xef Moha Quach és possiblement el millor restaurant que té ara Tarragona i candidat a ser la primera Michelin de Tarraco. Molta sort i moltes gràcies pel dia –ENTRANTS: Selecció de deu aperitius del xef Quach: Tècnica, sabor, producte…tot ben conseguit Cava l’O de l’Origan Brut Rose: Pinot Noir i Chardonnay amb
El Terrat – Tarragona Llegeix més »
Ja sé que vaig tard…i que és un clàssic i un històric de les nostres terres (de fet havia anat fa molts anys) però quin descobriment el @elcazador_elsvalentins actualment!!! Cuina molt noble i un celler ESPECTACULAAAAAAR, de la ma de Carlos.I la part de qualitat-preu, tant els menús com el maridatge que tenen és més
El Caçador – Els Valentins Llegeix més »
EL CAMÍ QUE HEM FET Simplement un dels menús imprescindibles si t’agrada el món de l’alta gastronomia. @jeronichef_lesmoles i el seu equip de @lesmoles creen cada any un menú degustació de mooooltíssims plats des de fa moooolts anys…. Doncs d’aquests tropecents plats creats han escollit als millors, als més autèntics, als més representatius, als The
Les Moles – El Camí que Hem Fet – Ulldecona Llegeix més »
Com m’agraden els puestos que tenen d’actor principal al vi @taninsvinoteca: com diuen ells, Vins a Mossos, cuina actual amb arrels mediterrànies i vistes al món envoltada de vi. Feia anys que no anava, però en ganes de tornar: una carta divertida i molts vins a copes que sempre s’agraeix Bon lloc a les Tortoses
Tanins Vinoteca – Tortosa Llegeix més »
Tinc una relació “especial…o extranya” amb Tortosa…tant bonica i amb tanta història com desaprofitada i de vegades prepotent(Nota: disculpeu els que no esteu d’acort) Fa uns dies vaig estar pel casc històric, i encara que els hi falta molt, des d’aquí un reconeixement al treball que han fet. Penso que ben aprofitat, seria un dels
Forn de la Canonja Espai Gastronòmic – Tortosa Llegeix més »
