Pedro Ximenez

PAR Vino Naranja

Feu un comentari / Bodegas Iglesias, DO Vino Naranja del Condado de Huelva, El Mon Enològic, Número de Cates, Pedro Ximenez, Preu 10-15€, Zalema / Ramon Adell

Ja hem explicat una mica que és això del Vino Naranja.Aquest vi dolç el vam tastar en un menú maridatje, justament amb un postre:Les tres maries: un postre fet amb canaló de pinya i coco i gelat de galleta maria amb anis i unes quantes coses més. Un vi dolcet amb notes evidents de taronja, […]

PAR Vino Naranja Llegeix més »

Pedro Ximénez

Feu un comentari / El Mon Enològic, Enocultura Raïms, Pedro Ximenez / Ramon Adell

Pedro Ximénez Pedro Ximénez té diferents significats:A) Personatge del s. XII, de la saga dels Cameros (últims reis de Pamplona o algo semblant)B) Tipus de vi dolç C) Tipus de raïmAvui parlem del tipus de raïm, també conegut com PX, conreat a certes regions d’Espanya, particularment en la denominacions d’origen Jerez, Montilla-Moriles i Màlaga Verge

Pedro Ximénez Llegeix més »