El passat divendres vam anar a sopar al Rojo Picota (Peníscola)Aqui vaig trobar un vi de Cigales, i com feia temps que no en tastava, la desició va ser molt fàcil.Aquestos vins de Cigales tenen una similitud als DO Duero, una mica més suaus, i amb uns tanins ben estructurats. Identificació: Nom: Museum 2005 Bodega: […]
Esta temporada estic provant tants DO’s com raïms que no havia provat mai.Avui vos presento un vi del Bierzo, amb un monovarietal: Mencía.Procedents de ceps de més de 80 anys. És un vi de qualitat mitja, d’uns 6 eurosRelació qualitat preu es correcte Este vi va maridar: Albargínia amb frankfurt i gratinat Identificació: Nom: Cuatro
Cuatro Pasos 2009 Llegeix més »
En el nostre viatje d’entendre i provar vins de diferentes DO, avui vos presento un vi de la DO Toro, el.laborat amb un reïm autòcton d’aquesta zona: Tinta de Toro.Es un vi de preu mig, no arriva als 4 euros. Fermentació tradicional en dipòsits d’acer inoxidable, amb raïm 100% derrapat, amb 3 remuntats diaris, a
