Cuina divertida i sabrosa al barri, a casa de @carabassa_vinaros de @valerialacocinerauruguaya i Aitor Uns clàssics de la carta i les croquetes que tenien del dia…que sempre són poques al meu gust(14/03/2025) Croquetes de gamba roja Croquetes de cua de bou Braves “hojaldrades” Mil fulls d’albargínia Tempura de sepia en pa seva tinta Katsu sando […]
La Carabassa – Vinaròs Llegeix més »
Ieeep🙋🏽♂️ nou restaurant a Cinctorres a la vista!!!@reviscolemelring: tal com indica el nom, un projecte on volen recuperar l’original Rinhg que fa dos generacions el iaio de Victor va obrir.Els culpables: una parella jove que donarà molt a parlar a les guies gastronòmiques.Victor s’encarrega de la cuina i Elena de la sala.Producte de proximitat, una
Reviscolem El Ring – Cinctorres Llegeix més »
@tabernapikapote cuina vasco-mediterrànea a Les Fonts en un espai molt tranquil Carta molt extensa on tenim que tornar a tastar més coses, ja que ens queda xuletons, arrossos i peixos i sols vam anar a picotejar… #alcossebregastronomic#estiu#vacances Braves, recepta de Jose Mari –Un PX de Montilla Motiles Polp, emulsió de patacaa i primentó de la
Taberna Pikapote – Alcossebre Llegeix més »
@rte.canroig: un altre “gran” clàssic a Alcossebre Bona cuina tradicional mediterrànea i una bona terrassa BEBERCIO –un Ribeiro fet amb Treixadura, Albariño, Godello, Loureira i Lado ENTRANTS Coca Capresse a l’estil Can Roig Croquetes de pernil Ibéric amb làmina cansalada Calamars a la romana PLATS Abadetjo al pil-pil amb primentons confitats Entrecot Can Roig
Can Roig – Alcossebre Llegeix més »
XXI JORNADES DE LA TRUFA (Tòfona) MORELLA-ELS PORTS Tenia ganes de tornar a @restaurantevinatea a les jornades de @chef_angelamilian i Diego…feia massa temps *les arrels* Brou de gallina i tòfona… …amb la seva croqueta morellana trufada *bebercio* Una manzanilla Sanluqueña *mossets de la muntanya* Croissant amb mantega d’ovella trufada Paté de caça i plàtan, anguila
Vinatea – XXI JORNADES DE LA TRUFA – Morella Llegeix més »
Definició de plaer gastronòmic: demanar taula a un dels teus llocs favorits i no llegir la carta…que et fiquin de beure i menjar el que ells considerin perquè et coneixen i saben els teus gustos Gràcies @vicentemarcoscalabuig i @agustinmarcoscalabuig, Willy i Lupe per cuidar-mos tant i tant be Una cecina de Leon Toto: un espumós
Nou Bar – Un dia qualsevol Llegeix més »
Tasca Ximo: Lloc simple i autèntic, un clàssic del centre d’Alcossebre Una terrassa a la sombra d’una parra, una barra en una plantxa per fer sardines i sepia i una cuina de tapes i racions #alcossebregastronomic La Tasca Ximo Un esgarraet gaspatxer: abadetjo en tomata de penjar ratllada i oli d’Alcalà Enterita: se li diu
Tasca Ximo – Alcossebre Llegeix més »
Soparillo a @lavillaalcossebre Bon lloc a Alcossebre, i bon servei…repetirem per tastar els seus arrossos que també tenien bona pinta Assortiment de croquetes cassolanes: Pollastre curry, pernil i sepia en la seva tinta Vichysoisse de carxofa en oliva negra Ous trencats amb “gambas cristal” i oli de trufa Bacallà a baixa temperatura al seu suc
La Villa – Alcossebre Llegeix més »
Iep….Nou restaurant a Vinaròs @nadiu.restaurantCuina mediterrànea d’autor feta per @marcmarto6194 Hem fet el menú curt i amb ganes de tastar el llarg i cosetes de la cartaLlarga vida a Nadiu que ha vingut per a quedar-se Cruixent de carlota en ensaladilla russa Full de pa amb prinentons escalivats i cecinade bou Bunyol de polp de
Que be se menja i que be mos tracten a casa Maribel i @nestoramela a Restaurant l’Illa #vacances#alcossebregastronomic Croquellanes de Morella (croquetes amb bolets i foie) Napoleons de Vilafranca (croquetes de bacallà Couto Mixto. Un Godello, Doña Branca i Formosa de DO Monterrei, criança en barricas de castanyer Anelles de calamar a la romana Pop
L’Illa Asador – Alcossebre Llegeix més »
