Ahir, 5 d’Abril, la revista RESTAURANTS va donar la llista dels millors restaurants del món, entre altres coses…. Es va fer a Belbourne (Austràlia). El regnat europeu, després de moooolts anys, ha donat el relleu a les amèriques. EL restaurant ELEVEN MADISON PARK, del Daniel Humm es considerat durant aquest 2017 com el millor restaurant del món. […]
50 millors restaurants del món 2017 Llegeix més »
Aquest 23 de Novembre es va celebrar a Girona a casa els Roca l’otorgació de les estrelles Michelin per al 2017. Ara vaig a fer-me el xulo…jeje!! 2 hores abans de donar les estrelles, el nostre blog anunciava en primícia les noves estrelles….mireu mireu!! No hi ha ous va avançar les noves 1 estrella 2
Llistat Estrelles Michelin 2017 Llegeix més »
Ahir, 13 de juny, la revista RESTAURANTS va donar la llista dels millors restaurants del món, entre altres coses…. Es va fer a New York. A destacar premi al millor xef del món 2015 per Joan Roca. El Celler de Can Roca baixa a la segona posició aquest any!! Aquest any, i per primer cop, l’Ostreria Francescana,
50 millors restaurants del món Llegeix més »
Avui 25 de Novembre s’ha celebrat la presentació de la Guia Michelin a l’Hostal de los Reyes Católicos de Santiago de Compostela, on es reparteixen les estrelles per al proxim any. Un total de: – 3 estrelles: 8 restaurants, es mantenen els de fa dos anys, segueix sense ser valorat el Mugaritz, reconegut entre els
Llistat Estrelles Michelin 2016 Llegeix més »
Ahir, com ja va ser de costum, la revista RESTAURANTS va donar la llista dels millors restaurants del món, entre altres coses….Normalment es fèia a finals d’Abril, però aquest any ha segut 1 de Juny.A destacar premi al millor pastisser del món 2015: que Albert AdriàCeller de Can Roca torna a ser el millor del món!!Des del
50 millors restaurants del món 2015 Llegeix més »
Ja vam pronosticar aquí al blog que la ponència de David Muñoz al Madrid Fusión 2015 seria trencadora…. …vi i cockteleria…en cullera, en palleta, i amb “aliños” “No limits” és un dels lemes del avantguardista David Muñoz, amb tres estrelles Michelin a Diverxo, i després traspassar fronteres amb els seus plats-llenç ara vol revolucionar el
David Muñoz revoluciona el món del vi Llegeix més »
El pròxim mes de Febrer es celebrarà la XIII edició de Madrid Fusión., al Palacio Municipal de Congresos. Un espai on participaran un centenar de cuiners, tant nacionals com internacionals. Entre altres coses, hi hauran:– 75 demostracions tècniques– 18 tallers formatius– 7 concursos Personalment la ponència que més m’agradaria anar és la del primer dia
Madrid Fusión 2015 Llegeix més »
20 de Novembre com crec que ja és tradició és la Presentació de la Guia Michelin d’Espanya i Portugal. Aquesta edició es va celebrar aSevilla. En resum: – segueixen els mateixo 8 triestrellats. – puja a 2 estrelles l’Aponiente de l’Àngel León – nous 19 restaurants amb estrella Tres estrelles Michelin Els 8 triestellats!!! Diverxo. David Muñoz (Madrid) El Celler
Llistat Estrelles Michelin 2015 Llegeix més »
Ahir, com ja va ser de costum, la revista RESTAURANTS va donar la llista dels millors restaurants del món, entre altres coses….Va tornar a saltar la sorpresa, Noma desbanca el Celler de Can Roca i torna a liderar la llista. Llums i ombres per als cuiners espanyols, que aconsegueixen major representació que mai, però aconsegueixen
50 millors restaurants del món 2014 Llegeix més »
Aquest matí s’ha presentat a Madrid l’edició 2014 de Guia Repsol, que recull 502 restaurants a Espanya i Portugal, distingits per l’equip d’inspectors d’aquest manual per a ‘foodies’, sota el seu sistema de qualificació d’un a tres Sols Repsol . Així, en la nova guia, d’una banda, hi ha 94 restaurants que figuren per primera
Llistat Soles Repsol 2014 Llegeix més »
