14 de Febrer de 2023: Avui toca podar la vinya!!I com ja és tradicional, m’ajuda Rafa a podar (bueno…ho fa ell), i després anem a fer petit homenatge gastronòmic.Anem al nostres estimats i volguts del Nou Bar. Agustí mos prepara un menú degustacióVicent mos prepara el maridatgeSenzillament brutal!!! PASSE Nº1Plat: Galeres amb escabetx d’amontilladoDoble Maridatge: […]
Nou Bar: Menú Degustació 2023 Llegeix més »
Mascletà i degustació a @canallabistro de @ricardcamarenaSegon cop que vaig i segon cop que me deixo recomanar…Jesus m’enten i m’ofereix el següent 10/03/2023 1️⃣🍽️Tartar de tonyina roja picant amb arròs de sushi “aliñado” 2️⃣🥂Menade: un verdejo organic de la Tierra de Leon 3️⃣🍽️Pastrami estil Canalla 4️⃣🍷Cabernet Franc i Sauvignon de DO Valencia de Rafel Cambra
Canalla Bistro ( II), by Ricard Camarena… Llegeix més »
Quin és el propòsit? Fer TOOOOTS els bars i restaurants d’e’alguna població….jejeje!!Per lo que podeu entendre, arranquem en VINARÒS i ALCOSSEBREFicarem unes bases… Regles del Joc1. Arranquem Abril 2023….fins no se quan…2. Deixar-se aconsellar pel local a l’hora de demanar3. Se valorarà: sempre tenint en compte la relació qualitat-preu Arranquem…. VINARÒSRuben Miralles – Vinaròs (2023.04.01)Nou
GASTRONÒMIC TOUR Llegeix més »
ANDALUSIA CADISEl Tropezon des de 1984 (2019.08.15)El Faro de Cadiz (2019.08.14)Restaurante Antonio – Zahara de los Atunes (2019.08.13)La Bodeguilla del Bar Jamón – Puerto de Santa Maria (2019.08.12) MÁLAGABodega El Pimpi (2020.02.20)La Fábrica (2020.02.21) ASTÚRIES Casa Gloria – Oviedo (2019.03.29) CANTÀBRIA El Machi – Santander (2018.09.21)El Castillo – Santillana del Mar (2018.09.19) CASTELLA I LLEÓ
RESTAURANTS PER PROVÍNCIES I PER DATA Llegeix més »
ITÀLIA (1)La Capriata – Bologna (2018.12.15)
RESTAURANTS PER PAÏSOS Llegeix més »
Ieeep….que les Jornades de La Galera a Vinaròs s’acaben!! Com sempre: Brutal el menú del Nou Bar i al mateix nivell el maridatge (xalera assegurada🤭) Dia: 24/01/23 1️⃣🍽️Galera amb escabetx d’Amontillado 🥂Un projecte d’arqueogastronomia: Criança biològica sense fortificar vinificat amb tècniques de l’era romana 2️⃣🍽️Croquetes de Galera amb crema de coliflor i panís 🥂Oloroso VORS
Nou Bar: Jornades de La Galera Llegeix més »
Aquesta vegada vaig anar de cumple, un amic ha fet els 50 i volia celebrar-ho amb la sister&me. Vam fer el menú Producte, un festival qialitat-preu. Vos deixo el reportatge fotogràfic
BISTRO CANALLA. Fa poc que Ricard Camarena ha fet este gastrolloc… Estic de curs, i vaig cap allà a sopar…jeje!! Dia de la visita: 23/05/2017 Me quedo a la barra, i li explico al cap de sala que vull tastar… I me deixo aconsellar. Me va “mig patillos” me diu… Cornete de tartar salmó, alvocat
Canalla Bistro (I), by Ricart Camarena Llegeix més »
16/06/2021: Etapa 5: O Pedrouzo – SANTIAGO DE COMPOSTELA: 20 km / 348 m desnivell + Volem sortir a les 6.00 M’aixeco en resaca…sensassió que feia anys que no tenia🤫🤦♂️🤦♂️ Cafè de màquina horrible i a caminar fosquets. Avui arrivem a Santiago Sensassions extranyes té la gent…típic, mescla d’alegria d’arrivar, amb la pena de no
Camino Francés – Etapa 5: O Pedrouzo – SANTIAGO DE COMPOSTELA Llegeix més »
15/06/2021: Etapa 4: Arzua – O Pedrouzo : 19 km / 329 m desnivell + 6.30 ja esmortzats i al lio!! Avui es més simple: sols 19km fins A O Pedrouzo!! Nota: la nit abans vam fer una mica salat….jeje!!Vos deixo els comentaris de Les Guirres Canaries…jiji!!! https://www.instagram.com/p/CQINrALC4S-/ Per fi hem pogut conseguir una Credencial
Camino Frances – Etapa 4: Arzua – O Pedrouzo Llegeix més »
