Hi han nits que són literalment un regal del restaurador al client!!Aquesta és una d’estes!!Vaig tindre la sort de ser “uno de los elegidos” d’aquests regals.De tant en tant: Vicent i Agustí, amb la col·laboració i/o ajuda d’Alex i Juanjo, fan un sopar tot relacionat amb un tipus de vi, o tipus de raïm, o […]
Nou Bar – Nit de Rieslings – Vinaròs Llegeix més »
Vam estar a Albarracín este finde…i clar…a 14km està la única Estrella Michelin de tot Teruel…Així que vam reservar per a aquella nit.Malaugradament, aquesta serà una entrada negativa.He estat a varies Estrelles Michelin, i tinc que dir que aquest local, per al meu criteri, no és mereixedora de l’estrella.Però vull insistir que sols és el
Restaurante El Batan – Tramacastilla Llegeix més »
…al 2017 vaig estar…i vaig pensar…osti tu! un cop a la vida s’ha d’anar…un dia és un dia… Vos deixo el link aquí: Bodega El Capricho. Pos mira 2019 i segon cop…ara tinc que pensar…home…dos cops a la vida…jeje!! Avui per avui segons les guies…tenen el MILLOR XULETON DEL MOOOOON!!! Seguim el Camino De Santiago
Bodega El Capricho (II) Llegeix més »
Una de les entrades més difícils que he fet en el blog: No sé com començar, ni com seguir….Samsha no és un restaurant com la resta, és una altra cosa…una mescla d’espectacle, so, llum i gastronomia…un Show Gastronòmic en tota regla!!Aroa López i Victor Rodrigo formen l’equip.Victor és el ex-topxef que procedeix de Castelló, el
Samsha – València Llegeix més »
1 de Setembre de 2017, divendres: avui toca fer un Resino…avui toca “homenaje”!! De tant en tant és bo fer dinarillos en gent que veus molt poc, i que li tens apreci. Resino era un “pendiente”i feia temps que no havia anat…massa!! A Raúl el vaig conèixer ara fa uns anys, pel Novembre de 2013,
Raúl Resino (III) – Benicarló Llegeix més »
Fa temps que volia anar a L’Antic Molí. A més precisament a aquestes jornades: Tot un menú dedicat a la Galera!! Aquest crustaci és molt típic del nostre mediterrani. Cada vegad el coneixen més fòra, però ha segut un gran desconegut per a la resta del país. Personalment m’agrada molt més que un llagostí…i que
L’Antic Moli – Jornades de la Galera Llegeix més »
Cada any Jeroni i Carmen celebren les Jornades Gastronòmiques sobre aquestes dates, on es presenta les seves noves creacions que protagonitzaran part de la carta de tot l’any. La primera nit, divendres, a més a més de ser la presentació “oficial”, es convida a un celler, on es mariden aquests nous plats. 1. EL LOCAL:
Les Moles: Jornades 2015: XIQUETS, A TAULA!!!! Llegeix més »
Per mi uns dels millors restaurants que té el nostre territori. I si parlem de la qualitat del peix i marisc que té, m’atreviria a dir que és el millor restaurant en moooolts kilometres a dalt i baix de tot el Mediterrani… El Pescador (o com encara és anomenat: Casa Angelina) té el millor producte
El Pescador – Casa Angelina – Les Cases d’Alcanar Llegeix més »
Avui la revista britànica “Restaurant” treu la llista dels 50 millors restaurants del món. Segur que el Noma danès o El Celler de Can Roca seran els guanyadors, o qui sap si hi haurà alguna sorpresa…Avui és un bon dia per reivindicar que molt prop nostre en tenim un que no sortirà a aquestes llistes,
Les Moles – Jornades 2013 Llegeix més »
Tots tenim un restaurant preferit i avui parlaré del meu. Si, així començo aquest post. És el meu preferit.Si anar a menjar a Les Moles ja és un espectacle, no vos podeu imaginar com són les jornades.Durant una setmana de Febrer, presenten el menú degustació que faran durant tot l’any. A més, la primera nit
Les Moles – Jornades 2012 Llegeix més »
