Nota: escric aquest post un 19 d’Abril, en ple confinament del puto Covid19.Justament vam poder disfrutar del que ara descriuré un divendre anterior a l’inici de tot aquesta merda…..Aquest 6 de Març vam tornar a estar a la presentació de les Jornades de Les Moles.Crec que des de que vaig conèixer a Jeroni i a […]
Les Moles 2020: Sediments Llegeix més »
Crec que sí: algun cop s’ha d’anar aquí: La Bodega El Capricho de José Gordón té l’honor de tindre el millor “xuleton” del món…així de simple i clar!! Estos dies estic fent el Camino de Santiago en bici. Ahir vaig dormir a León, i vull anar a Rabanal del Camino. Jimenez de Jamuz ,que és
Bodega El Capricho (I) Llegeix més »
Si tos els anys quan Les Moles fan la presentació de Les Jornades, tothom flipem….aquest any crec que ha passat d’estatus: aquest any crec que virtualment ja estan en la Segona Estrella Michelin!! Així de simple i clar ho dic i ho sento!! I a més a l’estil més salvatge que he vist mai a
Les Moles 2019: MicroclimaX Llegeix més »
El Sant Pau de la Carme Ruscalleda, la dona amb més estrelles Michelin del món: 7!!…Ni sé com començar, ni sé que dir…s’han escrit centenars….inclús mils d’articles sobre El Sant Pol i sobre la Carme Ruscalleda, de gent que en sap infinítament més que jo…Per tant no diré res…simplement…QUE VAM ANAAAAAR!!!. I taaaant que vam
Sant Pau – Sant Pol de Mar Llegeix més »
Fa mesos que vam anar i no sé ni com començar aquest post… Si, hem estat a DiverXO….yujuuuu!!!! Podeu trobar planes i planes que parlen de Dabiz Muñoz i tot el seu món XO…i me sento ridícul en dir alguna cosa de tot això!! Però com el nostre blog fiquem el que mos dona la
Gisela tenia clar que a Madrid volia anar a un japonés, i jo tenia clar que volia anar a un dels “grandes” de los madriles… Si mescles aquests dos requeriments a una cocktelera et surt aquest nom: Kabuki Wellington Una estrella Michelin i tres sols Repsol avalen la feina de Ricardo Sanz. Kabuki està considerat
Kabuki Wellington – Madrid Llegeix més »
Al Gener de 2010 ens van donar el “capritxo” d’anar al quint millor restaurant del món d’aquell moment, actual segon millor del món….EL CELLER DE CAN ROCA Al moment de fer la reserva, uns 4 mesos abans, tenien dos estrelles Michelin, quan vam anar ja el hi havien donat la tercera!!! Si vos agrada la
Celler de Can Roca Llegeix més »
