Ieeep….que les Jornades de La Galera a Vinaròs s’acaben!! Com sempre: Brutal el menú del Nou Bar i al mateix nivell el maridatge (xalera assegurada🤭) Dia: 24/01/23 1️⃣🍽️Galera amb escabetx d’Amontillado 🥂Un projecte d’arqueogastronomia: Criança biològica sense fortificar vinificat amb tècniques de l’era romana 2️⃣🍽️Croquetes de Galera amb crema de coliflor i panís 🥂Oloroso VORS […]
Nou Bar: Jornades de La Galera Llegeix més »
Aquesta vegada vaig anar de cumple, un amic ha fet els 50 i volia celebrar-ho amb la sister&me. Vam fer el menú Producte, un festival qialitat-preu. Vos deixo el reportatge fotogràfic
Estem per Cadis, i després de tapejar pel Mercado de Abastos, marxem a un dels que jo tinc com a “pendientes” És El Faro de Cadiz, pot ser el més clàssic, el més top!! No tenim lloc al menjador, mos passa com ahir al Restaurante Antonio de Zahara: a l’Agost està tot reservat de fa
El Faro de Cadiz – Cadis Llegeix més »
Estem per Zahara de los Atunes, de platjeta.Tinc pensat de fa temps on dinaré…jeje!!Un dels “templos del Atun”….i també un dels “templos de la gastronomia no estrellada” RESTAURANTE ANTONIO Bahia de la Plata, Atlanterra 11393 Zahara de los Atunes (Cádiz)Tel: 956 43 95 42 Web: https://www.restauranteantoniozahara.com/ Dia de la Visita: 13/08/2019 Anem abans de la platja
Restaurante Antonio – Zahara de los Atunes Llegeix més »
Venim de Portugal, i anem cap a Conil a passar uns dies…Justament passem a hora de dinar pel Puerto de Santa María.Fem parada tècnica. Poble molt wapt la part històrica. Fa molta calor.Anem a un recomanat que tenia al meu Google Maps particular. LA BODEGUILLA DEL BAR JAMÓN Calle Misericordia 5 11500 El Puerto de
La Bodeguilla – Puerto de Santa María Llegeix més »
De tant en tant (menys de lo que voldríem), mos “regalem” una trobada els amics….Aquesta vegada en los de Tortosa: Jose Vinyes i Jordi Videllet.Grans amics que me’ls estimo mooolt!!Aquesta vegada hem quedat al delta: a Poble NouTenia pendent anar al Pati d’Agustí, que, junt a Cal Faiges, diuen que és dels millors del delta…És
Lo Pati d’Agustí – Poblenou Llegeix més »
Vaig acabar la primer part del Primitivo a l’Abril a Lugo, i ara som a l’Octubre per acabar-lo…Es un pendiente…De fet, quan vaig acabar a l’Abril, tenia pronosticat un bon “xuleton” aquí, però vaig preferir despedir-me als bars de Luis, Nacho i Isabel.Ara ja estic aquí altre cop, vaig en Nacho (un altre…jeje)Anem a pel
Restaurante España – Lugo Llegeix més »
Arrivem a Melide, i com no és visita obligada anar a Ezequiel. He estat 3 copa a Melide, i els 3 cops he passsat per aquí: 2000, 2007, i ara al 2019. PULPERÍA EZEQUIEL Rúa Cantón San Roque 48 15800 Melide (A Coruña) Tel: 686 58 33 78 Web: www.pulperiaezequiel.com/ Adjunto les 3 cates, igual com
Pulperia Ezequiel – Melide Llegeix més »
Duelo de pulperies en Melide.Venim de Ezequiel, que com ja he dit, he anat més vegades. PULPERÍA A GARNACHA Rúa Viejo de Santiago 2 15800 Melide (A Coruña)Tel: 605 88 32 68 Web: https://pulperiaagarnacha.com Dia de la Visita: 10/10/2019 Anem a A Garnacha, i demanem PULPO per fer la comparativa.Qualitats molt similars. També una EMPANADA GALLEGA. Al
Pulperia A Garnacha – Melide Llegeix més »
Ja a Boente anem a l’alberg Fuente Saleta, on el regenten la Olga i Fernando, una parella estupenda. Eella de Lugo i ell de Palas, on als 58 anys han tingut que refer la vida. Una parella preciosa. Alberg de 10, roba rentada per ells, llancols i toballes…i tot per 12€. L’han agafat ara fa
Albergue Fuente Saleta – Boente Llegeix més »
