Tots tenim un restaurant preferit i aquest és el meu. Així que acceptaré si algú em diu que no sóc objectiu en aquest post (tot i que habitualment sòl ser més crític en llocs que conec…) Cada any Jeroni i Carmen celebren les Jornades Gastronòmiques sobre aquestes dates, on es presenta les seves noves creacions […]
Les Moles: Jornades 2016: Menú Camaleònic Llegeix més »
Cada any Jeroni i Carmen celebren les Jornades Gastronòmiques sobre aquestes dates, on es presenta les seves noves creacions que protagonitzaran part de la carta de tot l’any. La primera nit, divendres, a més a més de ser la presentació “oficial”, es convida a un celler, on es mariden aquests nous plats. 1. EL LOCAL:
Les Moles: Jornades 2015: XIQUETS, A TAULA!!!! Llegeix més »
Jeroni, la seva caricatura, i la Guia 2014 Tenia ganes d’escriure aquest post.Este Novembre, al meu restaurant preferit (ja era hora…) li han donat l’estrella que els hi tocava!! Vam anar divendres passat per sopar, justament quan fèia un mes del seu nou estrellat. L’alegria que respiren està més que justificada. Tornem a dir des
Les Moles: menús econòmics amb Estrella Michelin Llegeix més »
Avui la revista britànica “Restaurant” treu la llista dels 50 millors restaurants del món. Segur que el Noma danès o El Celler de Can Roca seran els guanyadors, o qui sap si hi haurà alguna sorpresa…Avui és un bon dia per reivindicar que molt prop nostre en tenim un que no sortirà a aquestes llistes,
Les Moles – Jornades 2013 Llegeix més »
Tots tenim un restaurant preferit i avui parlaré del meu. Si, així començo aquest post. És el meu preferit.Si anar a menjar a Les Moles ja és un espectacle, no vos podeu imaginar com són les jornades.Durant una setmana de Febrer, presenten el menú degustació que faran durant tot l’any. A més, la primera nit
Les Moles – Jornades 2012 Llegeix més »
Un dels nostres restaurants preferits, per no dir “EL PREFERIT”, com a mínim dels d’aquesta terra, a més, ens vam casar allí.Es tracta d’una masia a les afores d’Ulldecona, al costat de les pedreres, on es feien antiguament moles per als molins.Com casi cada any, cap al Febrer, Jeroni presenta el que serà el menú
Les Moles – Jornades 2011 Llegeix més »
