…i fins aqui el #caminonortegastronomico d’aquest Octubre 2023
Etapa 7
Data: 13/10/23
Població: Vilalba (Lugo, Galícia)
Lloc: Meson do Campo
@meson_do_campo
Cuina: combinació de producte, tècnica, arrels i una vinoteca de les millors que he vist mai
Elisabeth i Manolo són uns amants del vi, i uns grans experts i coneixedors dels vins gallegs i de la resta del món. Un disfrute total
Grazas por todo parella, desexando volver a gozar da túa casa
Saramusa: L’aperitiu: una treixadura de Ribeiro
Croquetes-Sashimi de pernil de gla i o-toro de tonyina: brutaaals
Gorgola: un albariño en segona fermentació
Steak tartar de vedella gallega i ou fregit trufat, una altra “delicatessen”
Albamar: un caiño negre fet blanc
de postre…uns formatges gallegs
Marité: una palomino de Valdeorras en velo flor…wauuuu!!
l’acollidora sala menjador
L’EXPECTACULAR BODEGA…