Estem per Zahara de los Atunes, de platjeta.
Tinc pensat de fa temps on dinaré…jeje!!
Un dels “templos del Atun”….i també un dels “templos de la gastronomia no estrellada”
Tel: 956 43 95 42
Anem abans de la platja a agafar hora. No hi ha. Te fa mesos que tenen tot l’Agost ple.
Sols se pot anar a la barra, mos dieun que a última hora. Anem sobre les 15.30, i encara està ple!!
Al final, tenim puesto a la barra….
Mireu quines coses tenen….
Per a demanar-ho tot!!
Quin nivell…..redeuuuu!!!
Quines ganes de tornar, però sentat i a fer mal….jiji!!!
EL LOCAL
El local té unes vistes fantàstiques, i el “material” doncs està a l’altura…tot molt top!!
Moment curiós del dia:
Anant fent fotos pel local, passo per devant d’un tallador de pernil, i me para…i me diu…
(ell) y tu? que haces?
(jo) perdone, perdone….(pensava que me fotia la bronca per fer fotos)
(ell) Noooo!! Que por qué no me haces ninguna foto a mi?
(ell) Soy el Ham Master…
Jejeje!! Total!! Que es veu que és lo puto amo tallant pernil, ve a fer la temporada aquí.
És un autèntic professional: ANTONIO BOBILLO
Inclús té perfil a i Instagram https://www.instagram.com/antoniobobillo/
I per supost pàgina web:
Ell es presenta a les xarxes així:
Grand master of ham en Hotel Antonio (Zahara de los atunes)
Grand master of ham en Baco Restaurantes (Sevilla)
A més, també fa xarrades i classes de l’art de tallar el pernil…
Faig una xerrada en ell, i me fa degustar pernil, i un llom (segons ell el millor del país)
Podria haber passat una hora…inclús un dia sencer en ell, el lo que m’agrada a mi tallar pernil…ohhh!!!
Mira…coses que passen….
EL DINAR
Demanem uns plats, de tonyina…per a plorar del gust….
1. TACOS DE ATÚN PICANTE CON ALGA WAKAME
Ohhhh…mireu quina pinta!!
2. SASHIMI DE VENTRESCA DE ATÚN “TORO”
Gust, gust…i més gust, en una textura sublim!!
3. TORTILLITAS DE CAMARON
Tenen l’honor de ser unes de les millors…
