Fa 3 setmanes que van obrir…i ja tenia ganes d’anar
Rustic: el restaurant de l’ermita de Vinaròs, que ha agafat Miki, un bon professional amb gran experiència en el sector amb un equip jove i preparat capitanejat pel bo de Felipe. Una cuina de producte i sincera. Una gran convinació
Vaig anar divendres passat a fer el menú: un aperitiu, 3 entrants, i un segon i postre a escollir
Tornaré per supost a fer cosetes de a carta que tenia tot molt bona pinta!!!
Aperitiu: Bunyol cassolà d’abadetjo
BEBERCIO: Una Mencia de la DO Ribiera Sacra
Entrant 1: Amaninda de tomata i espàrrecs
Entrant 2: Boquerons fregidets….sense espinaaaaaa!!!
Entrant 3: revoltillo d’ou, ceps, i cansaledeta damunt
SEGON: Fideuà “estil Pescador”, és a dir: de Ca Angellina de tota la vida
Postre: Pastís de Formatge
