El vi que presento avui va ser un regal que ens van fer.
Sempre ens agrada provar un vi regalat, fa molta més ilusió, ja que normalment, qui t’ho regala, és perquè li ha agradat.
És un monovarietal de Syrah de la DO Bullas.
A priori és un vi desconegut, tant pel raïm com per la procedència.
Si voleu més info tant de DO Bullas, com del raïm Syrah, podeu trobar-la dints d’aquest blog com solem fer, a través dels links en la secció identificació.
Els monovarietals de Syrah són vins amb molta personalitat, carregats d’aromes.
Aquest Sortius és un vi potent per ser jove, amb tocs de fumat.
Al principi li costa expresar, s’ha de deixar obrir (no sé si cal el decantador amb aquest, però almenys obrir-lo una estona abans), a mesura que anem bebent-lo, notem tocs florals i pruna.
És un vi amb molta calidesa, color intens i en boca estructurat, robust, suposo que tindrà un toc de fusta molt lleuger, superpossant-se la presència dels tanins de la pell.
Un vi que s’ha de maridar amb formatges, carns rojes.
Nosaltres el vam beure amb formatge i baldanes amb primentons rojos.
És un vi d’uns 10€, un vi recomanable i per tindre en compte!!
DO: Bullas
Varietats: 100% Syrah
Dades d’interés…
– Sabor: Exuberant en boca, amb exquisits tanins que aconsegueixen un final esplèndid amb un llarg rastre i feliç memòria
Hola nois. Esteu fets uns experts. Trobo que tindré que tornar a beure'l amb la vostra nota de tast al davant per poder aprendre una mica.
Una abraçada.
Manel P.
Uns experts no!!!
Uns "molt" aficionats que ens agrada "mooolt" el vi….jeje!!
Gràcies!!
L'equip de No hi ha Ous
Doncs si us ha agradat aquest… tasteu UVIO C deles mateixes bodegues.
Una de Lorca.
Hola "una de Lorca"
Si tinc l'oportunitat de comprar-lo el tastem i el penjem aqui!!
De fet, el blog està dissenyat per això, per plasmar idees i entre tots apendre i conèixer més vins.
O sigui que….gràcies pel consell!!
L'equip de Noi hi han Ous