16/09/24: primer dia de les vacances biciclistes, hem fet l’animalada de fer 105Km….venim des de València….wauuuu!!!!
Arribem a Dènia per la tarde després de tants de km…
Toca dutxa, i a pegar una volta pel poble, que per cert, té la fama ben merescuda p deer tant bonica…
Anem a fer un vinet blanc i unes croquetes….booo!!!
Peguem unes voltes i acabem anant cap a la zona del carrer Loreto, on esglèssia amunt hi ha una altra zona gastronòmica
Allà mateix veig una contxa del Camino….ohhhh!!! sempre m’emociona….jeje!!!
I ja decidim anar a Tasca La Carme, lloc ubicat a la mateixa plaça La Constitució, a peu de la Parròquia de la Nostra Senyora de l’Assunció
Demanem uns vinets (per a variar) i estos platillos
- Albargínea rebossada en mel…bóníssim….el millor plat!!
Una amanida amb burrata i pesto
Després unes mandonguilletes…que són un obligat…jeje!!
I menjant tot això llegim que per aquí tenen les Jornades de LA COCA DE DÈNIA (1)
Se veu que aquí és un plat popular. Cada restaurant proposa 2.
Llàstima no saber-ho abans, haguèssim fet una bona ruta…jeje!!
Demanem una de polp
(1) La Coca de Dènia té la següent història: https://www.denia.com/coca-de-denia-origen-receta-y-la-favorita-de-los-dianenses/
Copio/Pego la secció de l’ORIGEN
Origen
Segons diferents evidències històriques, l’origen de la coca valenciana es remuntaria a la Corona d’Aragó, que va abastar el període entre el 1164 i el 1707. Sembla que era un plat molt popular en aquella època i que va sorgir de les restes de la massa del pa
«La referència més antiga sobre les coques, és a l’arxiu municipal de Dénia i està datada al voltant del 1660», explica Pep.
A més, es tracta d’un àpat polèmic, ja que podria haver estat l’antecessora de la pizza; fins i tot el xef internacional José Andrés ha dit públicament que recolza aquesta teoria. La veritat és que Nàpols va ser conquerida per espanyols: el 1442 Nàpols i Sicília es van rendir davant d’Alfons V el Magnànim i es van annexionar a la Corona d’Aragó.
I aquí vos deixo les diefrentes coques de les jornades 2024
