Vinup Delicatessen – Tortosa

Com intentem fer cada 2-3 mesos, intentem trobar-mos en un dinar Jordi, Jose i jo.
Les condicions són bàsiques: fer la xarrada, no demanar aigua, i no repetir local…jeje!!

Aquesta vegada (18/03/2016) vam escollir el Vinup, bàsicament perquè tenim a un de la colla que cada dia passa i veu un cartell ple de caragols, i és molt fan d’estos….tat Vinyes?

DADES D’INTERÉS:

El menú d’aquest divendres 18 de Març va anar així:

PER COMENÇAR
– Paté de gerd al PX (no vaig fer la foto…)
– Llom de sardina fumada, amb una mica d’amanida
– Croquetes d’arròs negre amb allioli
– Albergínia fregida amb mel

SEGUIM
– Ternasco desossat amb base de patata
– Caragols  la llauna

POSTRES
– Profiterols i trufes
…i de vi algunes ampolles de Mas de Les Vinyes