El proper 27 de Maig es celebra el dia nacional del celíac o el dia sense gluten.Com ja sabeu la intolerància al gluten causa una malaltia anomenada celiaquia.Els malalts celíacs, són persones que no poden menjar aquesta proteïna que trobem principalment al blat, sègol (centeno), avena i ordi (cebada).En la nostra alimentació hi han molts […]
Viure sense gluten Llegeix més »
Vos ho asseguro!! Tindre un blog és algo més que fer entrades…que ja és prou!!No sé ni el com ni el per què, però ara fa unes setmanes vam rebre un mail d’en Josep Socarrats, director de la revista CUINA.Ens convidava a nosaltres i a 9 bloggers més al 4art DIA SAPIENS.Aquest any el tema
Dia Sapiens a Tortosa – Gastonomia Renaixentista Llegeix més »
La 18a edició de La Fira del Vi Aquest cap de setmana es celebra a Falset la 18a edició de la Fira del Vi. Aquesta fira està dedicada als vins de les dues denominacions d’origen de la comarca: la DOQ Priorat i la DO Montsant. Els cellers expositors (aquest any un total de 63) donen
Fira del Vi de Falset 2013 Llegeix més »
Avui la revista britànica “Restaurant” treu la llista dels 50 millors restaurants del món. Segur que el Noma danès o El Celler de Can Roca seran els guanyadors, o qui sap si hi haurà alguna sorpresa…Avui és un bon dia per reivindicar que molt prop nostre en tenim un que no sortirà a aquestes llistes,
Les Moles – Jornades 2013 Llegeix més »
Els germans Roca han aconseguit desbancar el Noma de Copenhagen al capdavant de la llista dels 50 millors restaurants del món de la revista ‘Restaurant Magazine’.Nosaltres ara fa 3 anys vam tindre el plaer (i la butxaca) d’anar a sopar.Aqui teniu el el post: El Celler de Can Roca El Celler de Can Roca és
50 millors restaurants del món 2013 Llegeix més »
1er tast La Bodegueta amb Celler Clua El passat dimarts 16 d’Abril La Bodegueta va fer el seu primer tast, la seva primera cata.Des del nostre blog aplaudim aquests tipus d’iniciatives. Ens agrada tot el que envolta al vi i per supost fer cates. Ivan i la seva gent van escollir Celler Xavier Clua, de
Tast de Celler Clua a La Bodegueta Llegeix més »
II Jornades de Cuiuna dels Sabors Les II Jornades de Cuina dels Sabors, reclam turístic i gastronòmic Restaurants de Benicarló, Peníscola i Vinaròs oferiran menús especials del 12 al 28 d’abril 11 restaurants de Benicarló, 11 de Peníscola i 8 de Vinaròs participaran en les II Jornades de Cuina dels Sabors promocionades pel Patronat Provincial
II Jornades de Cuina dels Sabors Llegeix més »
Avui diumenge 3 de Març de 2013 s’ha fet realitat un petit (..o gran…) projecte que rondinava al cap des de l’estiu passat. Tots els que me coneixeu sabeu l’amor que tinc pel vi i per tot el que l’envolta. Cates, visites, enoturisme, compres massives de vi, creació de la secció del blog dedicat al
Quaderns del Vi Català, per tastar i llegir-ho tot sobre els vins catalansVADEVI.cat i Vintaix llancen una iniciativa per facilitar l’accés als millors vins de Catalunya VADEVI.cat i Vintaix llacen conjuntament els Quaderns del Vi Català, una iniciativa que pretén facilitar l’accés al tast i al coneixement del millors vins catalans d’una forma fàcil i
Quaderns del Vi Català Llegeix més »
Tomás Postigo amb el seu 2010 Aquest matí hem estat a una cata-presentació dels vins que fa TOMAS POSTIGO.Ha estat a la BODEGUETA DE SANT VICENT DE VINARÒS.Ha segut una cata-presentació pels restaurandor del nostre territori, i qui millor que presentar el vi que el seu creador. Pels qui no sabeu qui és Tomas Postigo
Cata de Tomás Postigo a La Bodegueta de Vinaròs Llegeix més »
