Degustant els vins de Sa Cova El passat mes de Juny vam fer una escapada a Eivissa. Com ja es de costum en les últimes escapades, no podíem deixar escapar la possibilitat de visitar algun celler… El Vi de la Terra d’Eivissa el formen 4 cellers.Nosaltres vam visitar Sa Cova, a Sant Mateu d’Albarca, al […]
Sa Cova – Eivissa Llegeix més »
Aquest any els nostres amics de MIRA QUE BO han arrancat un projecte molt encertat i molt interessantAmb la finalitat de potenciar la nostra gastronomia, més o menys un cop al mes fan unes xerrades amb degustació de productes molt pròxims a nosaltres: productes del Maestrat i Terres de l’Ebre (per mi un petit país
Tast del Territori 2012 – IGP Vins de Castelló Llegeix més »
Un dinar a peu de platja a l’hamaca…. Seguim per la nostra ruta en Eivissa.Avui anem a una platja coneguda: La platja de Ses Salines.Després de la Platja d’En Bossa, deu ser de les més famoses i de “famoseo” de la illa.La veritat que és una platja llarga i bonica, a més veus de fons
Ses Salines – Restaurant Guaraná – Eivissa Llegeix més »
El bullit: mero, caproig i pataques Si algun cop aneu a Eivissa, teniu que provar el bullit de peix, que crec que deu ser l’únic típic gastronòmicament parlant. Normalment es fa a algun xiringuito de platja, i es tracta de menjar el peix que fan servir per fer un caldo de peix.Pel bullit es sol
El Bullit de peix a peu de platja – Eivissa Llegeix més »
Aquest és el post del blog de vins número 100.Cent entrades parlant de vins, cellers, DO’s, raïms i alguna curiositat…he aprés i he disfrutat molt, espero seguir així i fer els 200, 300…i per què no els 1000…buff!! Avui parlem del vi que vam demanar el dissabte passat pel nostre sisè aniversari de boda al
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Rías Baixas atorga la qualificació de “Molt bona” a l’anyada 2011, en el primer acte oficial del nou president del Consell Regulador, Juan Gil d’Araujo González de Careaga Els vins de Rías Baixas s’han posicionat en els darrers anys com un referent i un dels millors blancs del
Rías Baixas 2011: una anyada molt bona Llegeix més »
Martin Códax és un dels albariños més populars que podem trobar al mercat. Martín Códax, el personatge que dona el nom tant a aquesta ampolla, com al celler, va ser un dels trobadors gallecs més importants de l’edat mitjana.S‘elabora en la seva totalitat amb raïm albariño, seguint un rigorós i acurat procés per garantir seva
Martin Codax 2010 Llegeix més »
Quan parlem de vins de Galícia, el primer que ens ve al cap és l’Albariño, i com a DO la de Rías Baixas…. Rías Baixas és una de les cinc denominacions d’origen de vi existents a Galícia. Es va crear el 1980 com a denominació específica i el 1988 va ser reconeguda com a denominació d’origen.
El consum moderat de vi va bé per la flora intestinal i per reduïr triglicèrids, colestrol dolent i l’obesitat. Un grup de científics espanyols afirmen haver demostrat que el consum moderat i diari de vi negre exerceix un efecte beneficiós a la flora intestinal. El treball, que va ser publicat en la revista American Journal
Quisc La pau Si algun cop esteu per Castelló, el que podeu fer és anar de tapes.Un dels llocs emblemàtics són a les tasques, un parell de carrers petits que hi han entre la plaça Santa Clara i el carrer Major.També prop d’aquí, a la Plaça de la Pau, hi ha el Quiosc de La
Quiosc La Pau – Castelló Llegeix més »
