Avui parlem de la DO Terra Alta.Vaig viure de petit a la Ribera d’Ebre i ara a Vinarós. Terra Alta pot ser sigui la DO més prop que tinc. Recordo quan era petit que els vins es compraven a Batea o Gratallops, per supost tot a granel. Eren vins dobles, pesats.Ara són les capitals de […]
Avui parlem de la DO Penedés, no tinc dades comparatives, però segur que deu ser la DO catalana amb més productivitat amb diferència. Parlar del Penedés és parlar de vinyes, de maduracions, de vinificacions, de criança, de segones fermentacions, es parlar de vi. Sols cal visitar aquella zona per veure que la gent, el paisatge,
Avui parlarem del CAVA: és fins ara l’entrada al blog que més m’ha costat de fer.Pot ser sigue perquè és un tipus de vi que quan més l’entenc, més m’enamora, pot ser sigue pel métode champanoise: la màgia que té la segona fermentació, la criança en els llevats, pel suro, per l’artesania que comporta l’el·laboració,
Avui toca explicar una de les millor zones on elaboren vi en tot el territori: PRIORAT A més a més amb molt de carinyo per mi, ja que juntament a la DO Montsant, és una zona de la que me sento identificat, forma part del meu passat on vaig viure.Més enllà de la part romàntica
Segurament és la DO que més afecte li tinc…possiblement perquè vaig passar la infància a la vora d’aquesta DO. La geografia forma part del meu passat, juntament amb la DOQ Priorat.A més a més, un dels elaboradors de vi amb més renom del Montsant, va ser company meu al cole (ja farem tota una entrada
Aquest passat estiu vam estar de vacances a Menorca. Com no podria ser d’una altra manera, ens vam interessar per la cultura, elaboració i producció de vins. Els vins produïts a Menorca estan qualificats com a VT: Vins de la Terra. Per si voleu saber la definició i diferències dels Vins de la Tierra, podeu
VdlT Illa de Menorca Llegeix més »
La zona de producció dels vins emparats per la Denominació d’Origen “Bullas” està constituïda per les vinyes ubicats en els municipis de: – Bullas, Cehegín, Mula, Plec i Ricote i, en part dels de Calasparra, Caravaca, Moratalla i Lorca situats a la zona del Nord-oest de la Regió de Múrcia.La superfície de cultiu abasta unes
Aquesta denominació d’origen sempre l’he tingut un carinyo especial.La vaig descobrir al 2002, quan vivia a Barcelona, vaig provar una ampolla (que ara no recordo quina era…com tinc poca memòria i no tenia el blog…), però em va fascinar.He provat pocs vins de Cigales, ja que és poc conegut, però quan veig algun vi, quasi
Zona vinícola amb Denominació d’origen (DO), establerta el 1989 a l’oest de la província de Lleó, a Castella i Lleó, Espanya. La zona de cultiu del Bierzo se situa a la vall del riu Sil, i l’elaboració de vins protegits per aquesta denominació es realitza només amb varietats de raïm autoritzades. Destaquen com a principals,
Zona vinícola castellà-lleonesa amb Denominació d’origen (DO), de les províncies de Zamora i Valladolid (Espanya). Regada pel riu Duero, inclou 12 municipis de la província de Zamora i 3 de la de Valladolid tenint la localitat de Toro com a centre de la denominació. Té 5960 ha i disposa de 43 cellers inscrits. Va obtenir la qualificació
