Com ja sabeu, Raú Resino és un dels referents del nostre terreno.
Natros hem anat algunes vegades, algunes d’elles ja penjades aquí al blog:
Però mos faltava anar a la Tokyo Night. Raúl en èpoques de poc trànsit, i sols en dijous, converteix el seu local en un japonés. Un regal per a natros els veïns.
Un sopar “japo” però a l’estil més mediterrani que Raúl ens planteja.
Un sopar “japo” però a l’estil més mediterrani que Raúl ens planteja.
RESTAURANT RAUL RESINO
Xef: Raúl Resino
Carrer d’Alacant 2
12580 Benicarló (Casstelló)
Tel: 964 86 55 05
Carrer d’Alacant 2
12580 Benicarló (Casstelló)
Tel: 964 86 55 05
Dia de la Visita: 28/11/2019
El preu? per ser una estrella un altre regal: 35€ amb bodega a part.
En resum: per uns 50€ fas un japo a una Estrella Michelin.
MENÚ TOKYO NIGHT
Os deixo els plats…
Sopa de miso….
Un “boca bits” d’algues…
Mantega d’anxova amb pa de massa mare…
Una caballa “japonisada…”
El plat per excel·lència: sushis…
Un plat 100% Resino: peix humil treballat a l’excelència…
Tonyina…
I aquí un dels seus postres preferits
I uns “petis” amb un carajillet cremaet!!
