Que te regalen algo mola, si ademés és vi encara més…i si damunt l
Una proposta de Vins del Tros, un projecte jove (2009) a Vilalba dels Arcs (Tarragona), amb el desig de fer vins amb el caràcter de la Terra Alta molt marcat. De ells ja coneixem el Cent X Cent Garnatxa blanc, el Te la Dedico blanc, i el Ay de Mi negre. Una gent que s’està situant de manera ràpida a un gran nivell. Monovarietal garnatxa negra de vinyes de uns 30 anys d’edat, amb una criança de 12 mesos en barriques noves de roure francès. Producció limitada a menys de 2000 ampolles. Ampolla molt elegant, amb vidre fosc de alta qüalitat. Color cirera fosc preciós de capa alta, amb ribet teula característic i amb bona llàgrima. Fruita vermella i negra licorosa en un ambient balsàmic (regalèssia, notes especiades) que en una cata cega juraríem que és un Montsant. Records a Ratafia i licor. Domina la fruita, amb els alcohols massa deslligats inicialment, pel que li cal decantació i airejar-se. Tanins fins, amb ambient licorós a mesura que es va obrint. La fusta està absolutament integrada i té poc protagonisme, com sol ser habitual amb les Garnatxes negres. La Garnatxa la expressa molt bé i no la perd malgrat la criança. Mineralitat present al fons.Vi potent, amb força (és un Terra Alta), i força equilibrat. Porta 14.5 graus de alcohol.
Varietats: 100% Garnatxa
Dades d’interés…
Elaboració:
Nota de tast:
– Color:
– Olor:
– Sabor:
.jpg)
