Estic al Camino del Norte, he arribatr a Baamonde i és massa pronte. No son ni les 12 del migdia i ja he fet l’etapa natural Vilalba-Baamonde…així que a dinar….i abans a fer un vinet!!
Tinc dos llocs per dinar en corets a google
El més autèntic, obert des de 1916, fa més de 100anys!!! https://restaurantegalicia.gal
Està tancat, però la porta està mig oberta…parlo en una senyora gran que està dins….me diu que és el seu dia festiu…ohhh!!
Tot i això entro a vore’l i la senyora me l’ensenya. Quina peneta….
Vaig a l’altre, tambe un de cuina clàssica gallega obert de 1976…aquest de fa 48 anys…1 any després de nèixer jo: Casa do Labrego https://casadolabrego.gal
Casa do Labrego: #caminonortegastronomico / Etapa 1-2024 / Data: 30/04/24 / Població: Baamonde (Lugo, Galícia)
Cuina: gallega tradicional des de 1978, on la seva especialitat es el COCIDO CALLEGO
Mireu que sulo és….
I com avui era un dia de fred i aigua, no calia pensar molt en que demanar: Me foto un Cocido Gallego…ieahhh
Es un menú-buffet, és a dir: del que te fiquen pots repetir les vegades que vulgues…
Això si….no obrin fins les 13.00
Com plou, demano per favor si me deixen a un raconet…i demano unes croquetes….
I ja a menjar…
1️⃣Vi negre de la casa en jarra
2️⃣Caldo gallego
Que estava cremaaaant….però que be en tant de fred…..
3️⃣Cocido gallego
4️⃣Pastís de formatge
5️⃣Cafè de puchero i orujo cassolà
