Restaurant molt curiós al casc antic de Tarragona.
- No tenen cartell fora al carrer…és com “una mica secret”
- No tenen web
- Np carta, fan un menú que va canviant
- Treballen en productes locals
- Els vins són tots fira de les DOs típiques, són de petits productors també respectant la proximitat
- Són 5-6 taules i la cuina és totalment visible
- El personal, jove i atent, és molt pròxim al client
Fins aquí tot perfecte. La part que no valoro en positiu és que no vaig trobar cap “wau” a cap plat, i que el preu sense tindre “waus“ estava per damunt de mercat (almenys és la meva opinió)
Vam anar el 27/07/24 i ens van atendre molt be devant de la barra i cuina, de fet, els plats anaven dels cuiners a les nostres mans
I aquest va ser el dinar
1️⃣Caragols de mar, cansalada, una carbonara i algues de mar
2️⃣Un escumós de sumoll rosat
3️⃣Gamba blanca pelada amb all-porro confitat
4️⃣Musclos del delta
5️⃣Rap en arròs
6️⃣Cua de bou
7️⃣Postre: pastís de cirera
