Forn de la Canonja Espai Gastronòmic – Tortosa

Tinc una relació “especial…o extranya” amb Tortosa…tant bonica i amb tanta història com desaprofitada i de vegades prepotent
(Nota: disculpeu els que no esteu d’acort)

Fa uns dies vaig estar pel casc històric, i encara que els hi falta molt, des d’aquí un reconeixement al treball que han fet. Penso que ben aprofitat, seria un dels llocs bonics que tindríem a la nostra zona.

I la grata sorpresa és que hi han locals autèntics, com és el cas del @forndelacanonja un espai gastronòmic i cultural.
Diumenges fan vermut musicals amb dj’s i cosetes a la brasa…i algunes tardes concertets i tributs en directe…xulíssim

I el personal superagradable, Marta ens va atendre la mar de be.
Gastronòmicament tenen essència del terreno i natros vam picotejar be😉

1️⃣Truita, no ho puc evitar si le diuen que la fan ells🤷🏽‍♂️

2️⃣Croquetes, lo mateix…🫶🏼😅

3️⃣ Ilercavònia: na garnatxa blanca de Terra Alta

I ara “vianda” 100% Tortosí

4️⃣Baldanes a la brasa (simple però brutals)

5️⃣Pastisset i mistela

6️⃣Pastis xocolate Creo

7️⃣8️⃣Portal del Romeu: històric lloc de sortida de peregrinació cap a Santiago des de les nostres terres per tindre la benedicció del bisbe…

Romeu significa Peregrí en català antic

Nota: crec que alguns tortosins ni ho saben

Feu un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Ves al contingut