Que no te la den con queso Sabeu d’on ve aquesta dita?Aquesta expressió tan antiga i espanyola té molt a veure amb el VI.Data de l’Edad Mitjana per la zona de La Mancha. Antigament es comprava el vi per tot l’any al celler, igual com l’oli. Es lògic d’imaginar que abans de comprar el vi, […]
Que no te la den con queso Llegeix més »
Acid gàlic: un dels diferents tanins Alguna vegada vos heu preguntat per què quan es beu vi negre se’ns queda la llengua seca i aspra i en el vi blanc no? En el cas de vi negre, diem que el vi és aspre, o s’agafa a la llengua.Inclús de vegades arriva a ser desagradable, mos deixa
La cooperativa: Obra d’en Cesar Martinell Fa molt de temps, pel pont de Desembre de 2008, la colla va voler començar fer rutes de visites pel territori, i fer-fo cada dos-tres mesos. Una molt bona idea, però no hem tingut continuitat (lo bo és que sempre es pot tornar a seguir-ho…) La primera visita va
Celler del Pinell: La catedral del Vi Llegeix més »
Mireu quina pinta fan totes juntes Com ja ve sent una tradició en Pàsqua, la colla puja a l’ermita d’Ulldecona a menjar-se la mona.Aquest any vam triar pujar en diumenge i va fer un dia fantàstic (cosa atípica en les nostres trobades a l’ermita, ja que moltes vegades ens plou). Aquesta vegada vam pensar de
Concurs de Truita i Mones Llegeix més »
La semana pasada vaig estar a l’Alimentària i vaig passar per l’stand de Canals&Munné.Osti tu quina gràcia!! crec que aquest celler va ser el primer que vam visitar, almenys que recordi i tingui fotos.Així que he buscat les fotos per fer aquest post. Ara fa 4 anys, el 29 de Març de 2008. Va ser
Joselito: Un autèntic espectacle… Dimecres passat vam estar a la FIRA ALIMENTARIA DE BARCELONA. El principal motiu va ser perquè teníem una cata professional de Jamones Joselito. Lo que heu sentit!! Joselito ens va convidar a una cata del millor pernil del món!! Des de la pàgina de Joselito del Facebook preguntaven qui tenia un
Aquesta setmana hem estat a la Fira Alimentària de Barcelona. L´última vegada que vam estar va ser al 2004, o sigui…8 anys que no estavem…teniem molta ilu de tornar a estar…Sabieu que si ets blogger gastronòmic tens la possibilitat d’entrar a la fira com si fossis de la premsa?? Doncs lo que heu sentit.Ens van
Alimentària Barcelona 2012 Llegeix més »
Avui és una d’aquestes entrades que no saps com fer la introducció. Parlar del celler Clos Mogador i d’en René Barbier és parlar d’un dels més grans del nostre país, i si a més a la visita t’han tractat com si fóssim amics, podeu imaginar-vos lo que vos dic….no sé com començar!!! Fa unes setmanes
Clos Mogador S.C.C.L Llegeix més »
«cullereta» de carxofa i galera Aquest mes de Març Vinarós celebra les jornades de la galera.Podem trobar durant l’any diferentes jornades, com la de l’arrós, llagostí, tapes, fideuà, etc…Crec que aquestes jornades van molt bé per a conèixer tant un restaurant, com un producte. A més, el preu està molt ajustat i tots els locals
Vinya d’Alós – Vinaròs Llegeix més »
Ja fa temps que voliem anar, i clar…tot arriva!!El passat Febrer vam anar a l’Hotel Villarretiro de Xerta: sopar al Restaurant Torreó de l’Indià i una nit a l’hotel.Molt recomanable, si us agrada el mon culinari, teniu que anar. Aprofiteu una gran celebració o que sigui un regal (a nosaltres mos ho va portar els
Hotel Villarretiro – Restaurant Torreó de l’Indià – Xerta Llegeix més »
