Avui 22 de Novembre ha segut La Presentació de la Guia Michelin 2013 Espanya i Portugal, a l’Hotel Ritz de Madrid. Com sempre, hi han que repeteixen, hi han que se superen a ells mateixos i alguns que han retrocedit. Jo personalment crec que aquests guardons són massa subjectius, i per tant, no poden fer […]
Llistat Estrelles Michelin 2013 Llegeix més »
Tern Garnatxa Negra i Syrah 2011 Esta setmana tinc un parell de vins de la Terra Alta per tastar.Avui he començat pel negre: Una garnatxeta negra amb syrah, un dels meus coupatges preferits.Són del Celler Tern, un petit celler creat ara fa 2 anys amb molta il·lusió i energia. El formen 3 joves, una convinació
TERN – Garnatxa Negra i Syrah 2011 Llegeix més »
La bodega: amb 6.000 referències Feia temps que no anava a Barcelona, però sabia que el dia que aniria, tenia que passar pel Monvínic.De fet, va ser a final de Setembre quan vaig anar a una reunió amb el posterior sopar d’empresa, tot i així, quan va acabar, vaig passar a vore-ho i fer un
Mon Vínic – Barcelona Llegeix més »
Bocata del dia davant del Mercat Central de València Avui comencem una mini-secció dins d’aquest blog: ESMORZARS Crec que la nostra generació ha perdut aquest hàbit tant saludable de quedar en amics i fer algun esmorzar.Per això, aniré recopilant tipus d’esmorzars que es poden fer.Se pot esmorzar de plat, al camp, de torrada, enmig d’una
Esmorzars I – Mercat Central de València Llegeix més »
Un dels nostres caves preferits, un dels caves més consumits a casa nostra i quan sortim també.Per supost hi han caves superiors, però una ampolla de Gramoneta té una bona relació qualitat-preu.Bon aroma en nas, floral, persistent. En boca equilibrat, elegant, carbònic integrat.Un bon líquid per beure en qualsevol moment: un aperitiu, un dinar, un
Gramona Imperial 2006 Llegeix més »
Un polp a la gallega descomunal Molts diuen que és el millor gallec de Barcelona relació qualitat-preu.Vaig viure quatre anys i mai vaig anar, bàsicament perquè no el coneixia.Va tindre que ser en un sopar de treball ara fa un mes i mig. 1. EL LOCAL: Un bar-restaurant ubicat enmig de l’eixample esquerre, exactament en
O’Retorno – Barcelona Llegeix més »
Avui al Tast del Territori al Mercat de Vinaròs van parlar dels FORMATGES DE CATÍ Un dels productes més importants i més exportats del nostre territori, tant nacional, com internacionalment.Tant sols dir que han sigut galardonats amb premis d’àmbit nacional i internacional. Ens han contat com es fan els formatges, la història i la filosofia
Tast del Territori al Mercat de Vinaròs – Formatges de Catí Llegeix més »
Ja portem 6 entrades al blog sobre l’illa d’Eivissa.Per acabar que millor que una bona posta de sol i un sopar mirant com marxa a dormir el solet i comença la nit. Una nit perfecta.Per fer tot això el lloc idíl·lic és sens dubte el poble de Sant Antoni.Allà hi han molts llocs on vore
La posta de Sol – Eivissa Llegeix més »
Ai Ferret….aiii Ferret!!! D’aquesta manera li parlava una amic meu a la segona ampolla que vam obrir pel pont de Tot Sants.Un cava que mos ha acompanyat en diferents moments….en un dinar de paella….en un aperitiu abans de dinar, en una tarde d’estiu…per tot això es mereixia una entrada al nostre blog. Per mi el
Ferret Brut Nature Reserva Llegeix més »
Javi&Ramon al photocall Tal com vam dir-vos, ahir divendres vam anar al tast de la 1a Simfonia de Vins de Qualitat de Castelló a l’Hotel Luz.Vaig anar en un bon amic, Javi Rivera, un altre amant del vi com natros. Després també va vindre un ratet Elena, la nostra amiga Jelen. Una tarde-nit catant vins,
Tast de la 1a Simfonia de Vins de Qualitat Castelló Llegeix més »
