Varietat negra mediterrània.Aquesta varietat de raïm negre és pròpia de la Comunitat de Catalunya, sent una varietat de la garnatxa negra. És un varietal de garnatxa que dóna un raïm amb menys color i menys grau alcohòlic. El sobrenom de «peluda» es deu a unes vellositats característiques que recobreixen la pell.Varietat vigorosa, de port dret […]
Les Pàsqües de 2010 van anar de casa rural a la Vilella Baixa i aprofitant la zona, vam visitar cellers del Montsant i Priorat.El primer celler va ser al Masroig, al Celler El Masroig, una cooperativa agrícola que compta prop de 500 Ha de vinya pròpia, totes de la DO Montsant, sent el celler més
Celler El Masroig Llegeix més »
Segurament és el primer blanc de Priorat que he tastat, almenys que jo recordi. En un sopar que jo era l’invitat, van obrir un Morlanda Negre, per cert fantàstic, i em van regalar aquesta de blanc. Recordo que la vaig obrir per un dia especial, ja que vaig compendre que era un regal especial. Un
Morlanda Blanc 2009 Llegeix més »
ORIGEN I EXTESIÓ: Diuen que el nom ve de la tribu bíblica dels Macabeus. Però sembla ser que els orígens ve de la conca de l’Ebre, altres diuen que els seus orígens són a la zona de València. Sigue el que sigue l’origen, és un raïm conreat a les nostres terres. Aquesta varietat habita abundantment
Avui toca explicar una de les millor zones on elaboren vi en tot el territori: PRIORAT A més a més amb molt de carinyo per mi, ja que juntament a la DO Montsant, és una zona de la que me sento identificat, forma part del meu passat on vaig viure.Més enllà de la part romàntica
Procedeix d’una mutació de la garnatxa negra.Encara que es troba per tot Espanya, és abundant a Tarragona, Saragossa i Terol. És varietat principal de les DO’s:– Alella– Costers del Segre– Tarragona – Terra Alta (1) També s’usa en elaboracions a Cariñena, Cigales, Navarra, Priorat, Empordà–Costa Brava, Rioja i Somontano (1) S’ha dit que la Garnatxa Blanca on millor
Amb Jordi, Encarna i Gisela deprés de dinar El passat dissabte 28 de Gener vam estar de visita enològica-culinària per terres de la meva infància:– Visita al Celler Joan d’Anguera de Darmós– FIO de Mora la Nova Vam anar amb uns bons amics, així que bona excursió i bona companyia….ens feia falta…doncs un bon dinar,
El Celler de l’Àspic – Falset Llegeix més »
Aquest cap de setmana passat vam visitar Cellers Joan d’Anguera. Aquest celler a part de ser uns dels millors que té la D.O.Montsant, li tenim una estima especial, ja que en Josep, el germà gran, és amic nostre.Vam ser companys de col.legi, des de que vam començar els «parvulets» i durant tot l’EGB.Per tant, acceptaré
Cellers Joan d’Anguera Llegeix més »
Segurament és la DO que més afecte li tinc…possiblement perquè vaig passar la infància a la vora d’aquesta DO. La geografia forma part del meu passat, juntament amb la DOQ Priorat.A més a més, un dels elaboradors de vi amb més renom del Montsant, va ser company meu al cole (ja farem tota una entrada
El passat divendres 13 de Gener vam anar a València (malaugradament no d’esbarjo…sino per visita mèdica).Quan vam acabar, vam estar pel centre al migdia, i a l’hora de dinar vam trobar aquest restaurant. El Commo és un restaurant d’ambient varguardista, relaxat, amb receptes creatives.Tenen un menú, carta i una secció de tapes molt divertides. Dades
Commo Restaurant – Valencia Llegeix més »
